Все для бизнеса в Британии

 
 
Познавательные материалы
Виски Спейсайд. Район Инвернесс и Нэрн PDF Печать E-mail

Район Инвернесс

 Самый северный из более или менее приличных городов Шотландии. Инвернесс есть на любой крте он имеет свой аэропорт, но если даже в Абердине бывает очень ограниченное количество британцев из-за его удаленности то поездка в Инвернесс даже местными, очень бодрыми жителями рассматривается, как настоящее приключение. Тут бывают только искатели рыбалки, оходы, девственной природы, ну и конечно любители виски.

- Millburn.

Условно существующая винокурня. Была продана в 40-годы нашего века под производство джина Booth’s, потом ее перепрофилировали под Beefeater. Возможно мы еще услышим о виски с этой дистиллерии. Старый виски сегодня доступны Millburn Rare Malts 20 и 25 летней выдержки крепостью 40% и 61,9% соответственно. Цены за бутылку звучат оглушительно даже по московским меркам.

 - Tomatin.

На сегодня это самая крпная винокурня во всей Шотландии. Она переживала, разные периоды и несколько раз закрывалась. Сейчас она принадлежит японской компании «Takara, Shuzo & Okura», обладае 23 перегонными кубами. Винокурня известна тем, что мастер этого завода Полли Макдональд стала первой женщиной избранной в совет дистилятров Шотландии. Кроме виски под базовым брендом «Tomatin» выпускаются продукты под бреном «BigT», «Antiguary», «Talisman». Официальный розлив представлен в 8 вариантах, самый редкий из которого выпущет лимитированной серией в 1200 бутылок (Tomatin 25 y. o. 1966 / 1992 43%), а самый «красивый» Tomatin 30 y. o. 43% разлит в декантер в виде перегонного куба. Неофициальный розлив занимает пару страниц в справочнике. Тут коллекционеры могут себя «порадовать», например лимитированными сериями:

Tomatin 12 y. o. Blueberrywine finish 43% Friends of Malt 29 бут.

Tomatin 17 y. o. 1989 / 2007 58,6% The Spirit Safe C#4731 hogshead 214 бут.

Tomatin 33 y. o. 1967 / 2000 43% Cooper’s Choice for VA. MA Sherry

252 бут.

Tomatin 23 y. o. 1976 / 2000 50% Douglas Laing 186 бут.

Tomatin 1965 / 2006 50,7% Jack Wieber Cross Hill 82 бут.

Tomatin 41 y. o. 1965 / 2006 45,9% Duncan Taylor C#1904 181 бут.

 

- Speyside.

Крупная винокурня, которая производит 800 000 литров виски в год! Это довольно новое предприятие, свой теперешний вид оно приобрело в 1955 году, тогда же сформировалась и его политика относительно брендов. Блендов здесь сейчас не делают, производят односолодовий виски под маркой Speyside Single Malt и Drumguish. Винокурня очень красивая, там приятно гулять. На територии винокурни находится целое домашнее хозяйство из кур, уток и очень важных котов. Редкости в официальном розливе отсутствуют, как в прочем и не в официальном. За исключением может быть:

Speyside 11 y. o. 1994 / 2006 58,9% Cadenhead 246 бут.

Speyside 15 y. o. 1991 / 2007 53,7% Th e Whisky Fair 190 бут.

 

- Список закрытых винокурен вокруг Инвернесса будет более длинным:

Inverness

Glen Albyn.

Glen Mhor.

Aldourie.

Ardiseer / Ardesier.

Ballackarse.

Bught.

Culduthel..

Dores.

Drumchardney.

Millifi ech. 

Phopochy.

Teabeggan.

 

Район Нэрн

Город Нэрн совершенно найс, типичное Шотландское захолустью, в котором остановилось время еще лет 300 назад. Городок застроен старинными домишками, уже почти 100 лет джентельменты играют тут в гольф. Сейчас тут проходят весьма значимые турниры и знаменитые гольфисты тут частые гости.  Городок знаменит еще и джазовым фестивалем. Отели организованы в старых домах землевладельцев, отсылают постояльцев лет на 200 назад!

- Royal Brackla. ( Cawdor  )

Основана винокурня в 1812 году Вильямом Фрейзером. Одна из трех вискокурен, которе получили эпитет «Королевский». Стоит неподалеку от замка Кавдор (Cawdor) с его знаменитым садом. Замок Кавдор ( Cawdor)  совершенно потрясающее место? Замком с помощью вероломства завладели представители всеми ненавидимого клана Кэмпбеллов ( Campbell ) и все еще им владеют! ( http://www.cawdorcastle.com/index.cfm Обязательно посетите гео официальный сайт. Основная легенда, которую эксплуатируют местные гиды это "леди Макбет" Шекспира! ) Дистиллерия была закрыта во время Второй мировой войны и в период с 1985 по 1991 год. Известна тем, что до 1966 года истользовала необычную технологию «соложение ячменя на полу». В 1970 году пришли новые технологии, количество перегонных кубов было увеличено с двух до четырех, что повысило объем производства. Сейчас он достигает 2 600 000 литров.

Но похвастаться своим виски винокурня не может. Не случайно на ней написано John Dewar & Sons, что красноречиво свидетельствует о том, что основной ее продукт это бленды. При объеме проихводства в 2 600 000 литров это и не удивительно, как и то, что она закрыта для посетителей.

Любители односолодового виски могут порадовать себя независимым розливом

Adelphi Royal Brackla 27 y. o. 59,5% C# 5467

Cadenhead’s Royal Brackla 15 y. o. 58,2%

Murray McDavid Mission Royal Brackla 1975 46%


-Закрытые винокурни района

Glencawdor.

Easter Millbank.

Nairn

Torrich.

 

Наша компания готова организовать туры на любые доступные для экскурсантов винокурни. Даже те винокурни, которые не принимают гостей официально, очень интересны для посещения. Замок Кавдор наполнен  историей  и, что не маловажно имеет гостевой центр, который рассчитан на любителей гольфа и рыбалки. Отдых на природе Шотландии в совокупности с виски Вы не забудете никогда. Виски, который  Вы привезете с собой, будут стоить вам в 10-15 раз дешевле, чем в московских специализированных магазинах. Вы с лихвой окупите затраты на поездку. Правда, в дни фестивалей места для проживания найти крайне затруднительно.

Обновлено 25.02.2013 01:50
 

Баннер
 

Шотландская волынка

Open in new window